●『こみんか塾』おからみそづくり体験会と食事交流会
日時:10月6日(金)19:00~21:00
場所:となみ散居村ミュージアム交流館
砺波市の生活支援家庭の学習支援「こみんか塾」の子どもたちと味噌づくりを通して日本の食の歴史と先人たちの知恵を子どもたちと共に学ぼうと『みそづくり体験交流会』を開きました。
子供たちが集まって初めにおむすびづくり。おいしいおむすびの作りかたを教えてもらって、ふっくらとおいしいおむすびをつくり
ました。そしてクラブ員が作った豚汁と一緒におむすびを頬張りました。おむすび作りは作った人食べる人の心と心をつなぐ
食育の一環でもあります。
そのあとは味噌づくりに挑戦。おからと麹と塩をグループごとの桶でこね、袋詰めして各自家へ持ち帰りました。
1年後には熟成しておいしいおから味噌ができるのが楽しみです。
所属クラブ となみセントラルライオンズクラブ
役職 社会福祉委員会 委員長 中山 緑
対象委員会 社会福祉委員会
活動日 2023-10-06
開催場所 となみ散居村ミュージアム
参加者 こみんか塾生10名
クラブ員15名
ボランティア講師・社会福祉協議会計7名